Que tal esas vacaciones??? las mías cortas pero muuuuuy divertidas, hice una ruta de Cádiz a Tarifa, que playas mas hermosas y pueblos encantadores!!! me he quedado enamorada de esa costa y con ganas de volver jejeje.
Bueno cotilleos a parte os traigo una tarta muy especial, es para un babyshower espero que os guste =)
La chica que me encargó la tarta queria probar el red velvet y luego un bizcocho mas suave para los niños así que hice un bizcocho de cada; aquí os dejo los link de las recetas:
Red velvet : receta para muffins o tarta
Bizcocho : tradicional y esponjoso
Usé ganache de chocolate para el relleno y la cobertura del bizcocho es muy fácil hacerlo necesitas poner a hervir 250ml de nata para montar, cuando empiece a subir pones 500gr de chocolate negro y lo mezclas hasta que se funda el chocolate y tenga una textura homogénea, lo dejas enfriar hasta que tenga una textura de nutella. Te recomiendo que una vez hayas cubierto el bizcocho lo metas un ratito a la nevera para que se endurezca el ganache y así los bordes quedarán perfectos.
Ahora empieza lo divertido el fondant!!!!!!!
Primero cubrir las tartas
y ahora decorar y darle rienda suelta a la imaginación!!!!!!!!
Esta fue la ultima adquisición un boli comestible jejeje y como veis ya le he dado mucho uso =P
Aqui tenéis el resultado final =)
No pude hacer el paso a paso del trenesito os lo quedo debiendo para la próxima!
Un beso para todos y que tengáis un buen finde!!!!
